Eine kurze Historie des griechischen Essens

Die griechische Kochstube war seit alters bemerkenswert heilsam und wurde von Zutaten einer kleinen Horde von Zutaten wie Olivenöl, Honig, Ziegenmilch und Käse, Nüssen, lokalem Obst, Grünzeug, Lamm und Fisch dominiert. Jogurt, Oliven, importiertes Obst und ausländischer Käse ergänzen dies Angebot in welcher heutigen internationalen Zeit.

Viele griechische Gerichte wurden von den umliegenden Kulturen geprägt. Jahrzehntelange zerstörungsfreie kulturelle Erkundung brachte eine vielseitige Mischung aus osteuropäischen und orientalischen Kochstilen in ihre Kochstube.

Die griechische Kochstube ist vor allem zu Händen ihre saisonale Vielfalt berühmt, die sich gen wichtige religiöse Feiertage wie Ostern, Weihnachten, Neujahr und den 1. Mai konzentriert. Homolog wie heute wurden griechische Mahlzeiten immer wie Gelegenheit gesehen, sich mit anderen zu treffen und Kontakte zu knoten. Die reichen Griechen veranstalteten intellektuelle Dinnerpartys voller philosophischer Diskussionen, begleitet von viel Stadt an der Ruhr und Wein, und beschränkten sich nur gen Männer.

Jene begannen traditionell mit einem Met aus Wein und Honig und irgendetwas Wecken. Hinaus eine Vorspeise folgte frisches Obst, dann ein Fisch-Fleisch-Reiseplan. Dies war nur die erste Stufe. Nachdem dies vorbei war, folgte ein süßer Gangart mit Torte und Früchten, Nüssen, Käse und süßem Wein. Leider sind die Rezepte zu Händen solche exquisiten Dinnerpartys im Laufe welcher Zeit verloren gegangen.

Obwohl die Griechen sicherlich nicht die ersten waren, die Gewürze und Kräuter zum Kochen verwendeten, waren sie die ersten, die kulinarische Fähigkeiten und Gestaltung ernsthaft nahmen. Lebensmittelimporte nachher dem 7. Jahrhundert v. Chr. Verleihten welcher griechischen Kochstube eine ganz neue Verve. Gegenstände wie Kartoffeln, Tomaten, Paprikaschote und Bananen kamen erst nachher welcher Feststellung Amerikas im 15. Jahrhundert an.

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Zum Besten von die ärmeren Völker des antiken Griechenland waren die heute noch beliebten Eintopfgerichte die Hauptstütze – gekochte Meeräsche-Eintöpfe, Bohnensuppen, die zum Leitvorstellung mit Käse und Wecken serviert wurden.

Ein Lieblingsgericht des antiken Griechenland, dies solange bis heute erhalten bleibt, sind in Wein und Honig getränkte Früchte, wie auch gesalzener und gepökelter Fisch.

Von besonderem Motivation ist vielleicht die „Potenzmittel“ -Kochstube, die von jeder nachfolgenden Generation weitergegeben wurde. Dies waren Lebensmittel, von denen antike griechische Männer glaubten, dass sie die sexuellen Fähigkeiten steigern, und Historiker sagen uns, dass antike Griechen ziemlich geschickt darin waren, sie zu finden (oder vielleicht nur viel Zeit in dieser speziellen Verfolgung verbrachten).

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